Réne-Jean Dart und Francois Ribo sind schon seit den 70ern befreundet und heutzutage als "OG's" des Naturweins bekannt. Das bedeutet in diesem Fall zum Glück nicht, dass es sich hier um fehlerhafte Weine für zu viel Geld (und mit Wachskapsel) handelt, das Zeug ist nämlich richtig gut. Naturwein heisst hier perfekte Weinbergsarbeit, minimalistische Vinifizierung, langer Ausbau mit später Schwefelgabe und unfiltrierter Abfüllung. Keine Pulver, keine Schonung, keine chemischen Präparate. Seit den 1980er Jahre arbeiten die Jungs schon Biologisch, inzwischen sogar Biodynamisch. Rares Zeug, das geradezu dazu auffordert die nächste Flasche zu öffnen.