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      Charakterstarke Rieslinge aus den steilsten Terrassenweinbergen der Mosel – das ist wofür Matthias Knebel steht. Mit Respekt vor der Natur und viel Zeit und Geduld und dem damit einhergehenden Verzicht auf Schönungsmittel & co, dafür mit Maischestandzeiten und langen Hefelagern produziert Matthias seine Weine.