Das Besondere bei dem Release 2023: konträrer könnten die beiden Jahrgänge, 2021er Pinot Noirs und die 2022er Weißweine nicht sein.
2021 war ein herausforderndes Jahr, gerade für Rotwein. Vergleichsweise später Vegetationsstart mit feucht-kühlen Bedingungen. Dann weitestgehend sonniger und trockener Herbst. Trotz allem war der Aufwand der Selektion höher, als in den vorherigen Jahrgängen. Aber es lohnte sich, die Rotweine 2021 wurden puristisch, säurebetont, straff, präzise, elegant und erhaben!
2022 für die Weißen - the other way around. Es gab quasi einfach keinen Regen. In diesem Jahr haben sich die Vorteile alter Reben, mit ihrem tiefen Wurzelwerk sehr deutlich gezeigt.
Anfang September, fing es dann aber an zu schütten wie aus Kübeln. Das bedeutete ein Blitzstart bei der Rieslingernte. Die Mostgewichte waren nicht wirklich hoch, gleichzeitig nagte der Regen an der Traubengesundheit. Die Säurewerte waren recht niedrig, aber man hat sich über erstaunlich niedrige pH-Werte gefreut.
So zeigen sich die Weißweine 2022 äußerst offen und zugänglich mit viel Saft, bei aber allermeistens nicht mehr wie 12,5 %.
Beide Jahrgänge haben mal wieder verdeutlicht, wie wichtig der Faktor Mensch beim Wein ist. Trotz herausfordernden Wetterlagen erhalten wir auch bei den GG Releases 2023 großartigen Stoff.
Alle zu haben ab sofort in unserem Store in Deidesheim und natürlich online.
GG 2023 - The big ones
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BURGUND UNDERDOGS
Das Burgund ist und bleibt die Region, aus der die Träume sind. Die großen Crus dort leben von ihren Namen, ihrer Bekanntheit und (vor allem) von ihren Winzern und haben sich in frustrierende Sphären entwickelt. Umso wichtiger ist es, sich nach Neulingen umzuschauen, die teilweise noch unter dem Radar fliegen, jenseits der Spekulations-Dynamik. Und das sind unsere „hottest hints“ dazu:
MAISON THIRIET
In einem kleinen Garagenweingut erzeugen Camille Thiriet und ihr Partner, der Kanadier Matt Chittik, charaktervolle Burgunder.Die Chardonnays und Pinots sind ihre Heros - sehr pur, sehr frisch. Die Chardonnays stammen von 25 bis 80 Jahre alten Reben, die auf lehmigen tonhaltigen Böden wachsen. Die Pinots kommen von bis zu 70 Jahre alten Reben aus dem Pommard, auf überwiegend kalkhaltigen Böden. Ausgebaut werden die Weine allesamt in gebrauchtem Holz. Jährlich werden nur ein paar tausend Flaschen mit Liebe, Energie und Sorgfalt vinifiziert. Wir sind super proud, bei einer entsprechend kleinen Zuteilung, Anbieter dieser handwerklich exzellenten Weine zu sein. Hurray!
MAISON A&S
Ein Mikro-Négociant in Beaune wie es spannender kaum sein könnte, initiiert von Pierre-Alexandre Soltana und Alexandre Aires. Sie kaufen Trauben von ihren gleichgesinnten Freunden, die biologisch hochwertig produzieren. Die Philosophie von Maison A&S ist, in Harmonie mit der Natur zu arbeiten, um die perfekte Frucht in den Wein zu bekommen - und das gelingt, mit Respekt vor der burgundischen Tradition. Chapeau!
Die Mengen sind auch hier klein… so be fast or sorry!
Credo
„Mut, Wahrheit, Stolz, Liebe, Wissen, Neugier, Substanz, Achtung, Leidenschaft oder Herzblut, diese großen Attribute sind es, die wir im Wein suchen. Erst wenn alles zusammen kommt, läuft’s auch durch Herz und Hirn. Für solche Weine ist Rohstoff die Bühne.“
Wir leben Wein
Wir sind ein Team von Enthusiasten, die sich dem Wein verschrieben haben. Weil er Menschen zusammenbringt. Weil er unabdingbar zum Essen gehört. Weil er ganze Abende gestaltet. Wein ist ein emotionales Produkt und verdient es, in Szene gesetzt zu werden. Wein ist die Gnade, Natur mit Kultur erleben zu dürfen.
Die Suche nach dem “anderen Wein”
Wein ist nicht gleich Wein! Wir suchen Weine, welche eine Geschichte erzählen. Weine, die unverkennbar ihre Herkunft zeigen und die Idee der Macher dahinter transportieren.
Weine müssen nicht immer charmant sein, aber sie müssen Stil und Klasse haben.
Unser Portfolio ist eine Hommage an die aufregendsten und interessantesten Weine, die derzeit hergestellt werden.
Ehre die Beere
Wein muss nach seiner Herkunft und dem Boden schmecken, auf dem er gewachsen ist. Er muss ein Unikat sein, naturnah hergestellt, handwerklich erzeugt und in jedem Fall charakterstark. Bei allem Schliff und Können der heutigen Winzer sollte Wein in seinem Wesen durch und durch Natur und Rohstoff bleiben.
Gastro Consulting
Wir verstehen uns nicht nur als Ladengeschäft, sondern auch als Partner der Gastronomie. Daher bieten wir Gastronomen gesonderte Konditionen für Weine aus unserem Sortiment an. Gerne unterstützen wir sie bei der Erstellung ihrer individuellen Weinkarte.
