Mit einem Riesling Fan als Vater war es eigentlich schon klar, dass aus Aaron Pott was werden musste. Nach einem Studium im Burgund und Praktika im Saint-Émilion sammelte er noch etwas Erfahrung als "International Winemaker" bei Beringer. Davor hatte er schon unter diversen Legenden im Napa Valley gearbeitet, unter anderem als Assistant Winemaker unter John Kongsgaard. Die Weine sind ohne Subskription eigentlich nicht mehr direkt vom Weingut erhältlich -  unter anderem weil die Mengen sehr begrenzt sind.