Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 2021

Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 2021

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Sanford & Benedict ist mit Abstand der geschichtsträchtigste Weinberg im Portfolio von Chanin. Der 1971 angelegte Weinberg beherbergt die ältesten Pinot Noir-Reben in Santa Barbara County. Seine einzigartige Kombination aus felsigen Böden und kühlem Klima bringt dunkle und tiefgründige Weine hervor, die dennoch Eleganz und Mineralität besitzen. Vier Tage lang Macération Carbonique, nach dem Pressen in französischer Eiche für 16 Monate ausgebaut. Schlank und straff mit viel Finesse. Ein Cool Climate Pinot, der einen Burgund (fast) vergessen lässt. 

Land: USA
Region: Kalifornien/Santa Barbara Country
Ort: Lompoc
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Pinot Noir
Alkohol: 13,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: KR Weinhandel UG, 67169 Kallstadt

 

Gavin Chanin wurde von Forbes als einer von “30 unter 30 Jahren” im Food & Wine Bereich gekürt und als “Winemaker to Watch” im San Francisco Chronicle. Er begann seine Winzerkarriere als Praktikant bei Au Bon Climat and Qupé - bei beiden hat er sich bis zum zweiten Kellermeister hochgearbeitet und dies während er an der UCLA Kunst studierte. Krasser Typ... PS: Die Etiketten hat der studierte Künstler natürlich selbst gemalt. Logisch. 

Nach intensiven Reisen in Südafrika, Neuseeland, Italien und Burgund rief er 2007 Chanin ins Leben, was wohl die beste Entscheidung für ihn und unsere Leber war!

Abbildung kann Abweichen. 

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