Los Alamos Vineyard Chardonnay 2018

Gavin Chanin wurde von Forbes als einer von “30 unter 30 Jahren” im Food & Wine Bereich gekürt und als “Winemaker to Watch” im San Francisco Chronicle. Er begann seine Winzerkarriere als Praktikant bei Au Bon Climat and Qupé - bei beiden hat er sich bis zum zweiten Kellermeister hochgearbeitet und dies während er an der UCLA Kunst studierte. Krasser Typ...

Nach intensiven Reisen in Südafrika, Neuseeland, Italien und Burgund rief er 2007 Chanin ins Leben, was wohl die beste Entscheidung für ihn und unsere Leber war!

Was sagt Gavin selbst über den 2017er Jahrgang?...nein - er kann kein deutsch, aber Marco kann englisch.

"Es war tatsächlich ein schöner kühler Jahrgang, obwohl wir eine historische Hitzewelle hatten - es waren fast 48 Grad Celsius in Los Alamos. Wir haben exakt einen Tag vor der Hitzewelle den Pinot Noir geerntet - ich hatte dabei einen Adrenalinschub wie kurz vor einem Autounfall. Für mich ist es ein eleganter, floraler Jahrgang, aber man musste die Hitze bekämpfen mit früher Lese - bei unserem Nachbarn sind die Oechsle innerhalb von zwei Tagen um 10,5 Grad gesprungen. Ich hatte bis zu diesem Zeitpunkt alles gelesen bis auf Chardonnay, der sehr gut mit der Hitze auskam. Wir haben alles innerhalb einer Woche gelesen, sodass die Trauben schnell im Keller waren. Ähnlich wie 2010 ein wunderschöner Jahrgang trotz der großen Hitzewelle. 

Für die Weine von Gavin werden im Allgemeinen in 10-20% neue Barriques genutzt, z.T. mit Ganztraubenanteil. 

Der 2018 Los Alamos Chardonnay ist geprägt von reifem gelbem Stein- und Kernobst, Zitruszeste, leicht Honigwachs und toasty Haselnüsse. Der Wein ist tief mit einer reifen  und saftigen Säure ausgestattet. Keineswegs überladen, da leicht salin-jodige Elemente dem Wein Frische und Komplexität mitgeben. Big like!

Abbildung kann abweichen