Neu Bamberg Riesling vom Rotliegenden 2021

Ortsrieslinge bei Daniel Wagner sind jedes Jahr eine Benchmark und eine absolute Ansage, was Seriösität im Ortsweinbereich angeht. Die Vorlese aus Ersten und Großen Lagen geben dem Wein viel Saft und Tiefe.

Der 2021 Neu Bamberg Riesling vom Rotliegenden stammt aus einer Steilhang Parzelle in Neu Bamberg, die vom rötlichen Tonschiefer und viel Sandstein durchzogen ist. Er zeigt sich schon sehr offen - weniger von der klassischen Rieslingfrucht geprägt, sondern viel mehr vom Boden. Sehr würzig mit weißem Pfeffer und ätherisch-frischen Noten. Am Gaumen super saftig, charmant und balanciert. Man spürt die Säure am Gaumen kitzeln, aber eine schöne Extraktsüße peitscht die Säure wieder zurück - dass der Riesling trocken ausgebaut ist, brauchen wir bei Daniel ja kaum erwähnen. Enjoy!

Abbildung kann abweichen