Côte de Nuits-Villages Les Retraits 2021
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Pinot Noir von einer alten Parzelle in Premeaux-Prissey. Hundertprozentige spontane Ganztraubengärung auf der Maische, Ausbau in Barriques, 20 % Neuholz. Dunkelwürzige Nase, viel Würze und Pfeffer, typisch für den Rappenanteil. Sehr tiefes und komplexes Nasenbild. Blutjung und Irrsinnig druckvoll und fein. Kein spürbares Neuholz. Toll! 2089 Flaschen gefüllt.
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Ort: | Beaune |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkohol: | 12,5% Vol |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Maison Thiriet, A F-21200 Beaune |
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