SUBSKRIPTION Cuvée No. 203 brut nature
Normaler Preis €39,00AUSLIEFERUNG ERST IM HERBST 2023!
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Gimmeldingen |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Spätburgunder, Weissburgunder, Chardonnay |
| Alkohol: | 12 % Vol |
| Geschmacksrichtung: | brut nature |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Sektgut Christmann & Kauffmann, 67435 Gimmeldingen |
Nachdem die beiden Erstlingswerke dieser Pfälzer-Powerkombo im letzten Jahr innerhalb weniger Stunden restlos in der Subskription verteilt wurden, freuen wir uns ankündigen zu dürfen: Hier der zweite Streich (der Rieslingsekt bekommt ein ausgedehnteres Hefelager und wird erst zum Frühjahr 2024 erscheinen)! Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen von bis zu 45 jährigen Reben, verteilt auf die Neustadter Weindörfer Gimmeldingen, Königsbach und Mußbach und wachsen auf Kalk und Buntsandstein. Die Cuvee besteht zu 50 % aus Spätburgunder und jeweils zu 25 % aus Weissburgunder und Chardonnay. Gelesen wurde von Hand zwischen dem 24. und 28. August 2020, der Grundwein zum überwiegenden Teil im grossen Holzfass spontan vergoren und verblieb bis zum nächsten April auf der Hefe bevor der Stoff auf die Flasche kam und dort für weitere 2 Jahre auf der Hefe reifen durfte. Degorgiert im April 2023, komplett ohne Dosage.
Abbildung kann abweichen
