Haardter Chardonnay 2021

He is back! Der Haardter Chardonnay aus 2021 mit derselben Tiefe, Dichte und Eleganz wie wir ihn kennen und lieben. Die Trauben stammen aus dem Haardter Mandelring und Herzog und werden spontan vergoren und reifen nochmal für sechs Monate in gebrauchten Barriques. Viel gelbe Frucht - Melone und Apfel mit einer schönen Portion Reduktion, die dem Wein ordentlich Kräutrigkeit und Würze gibt. Das Holz ist perfekt eingebunden und gibt ihm Struktur und eine leichte Phenolik. Extrem gut gemachter und saufiger Chardonnay mit Anspruch! Go for it!

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