Gönnheimer Riesling 2024

Die Trauben für den Gönnheimer Riesling kommen von tiefgründigen Lössböden, alten Reben und wurden Anfang Oktober geerntet. Der Wein hat die für den Jahrgang typische, strukturgebende Säure und in der Aromatik viel Salzteig und Zitronenabrieb. Kühler im Stil als der Königsbacher.
Handgelesen, spontanvergoren und im Frühling nach dem BSA geschwefelt. Der Gönnheimer wurde im Edelstahl ausgebaut. Beide lagen bis Juli auf der Vollhefe, wurden dann filtriert und im August abgefüllt. Best Buy.

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