Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder Erstes Gewächs 2020

Der Nachbar von Idig und Meerspinne und zweite Jahrgang für das Gimmeldinger Schlössel. Nachdem 2017 die Reben umveredelt wurden auf Spätburgunder wächst dieser auf einer Mischung aus Kalk und Löss. Sanfte Extraktion und der Ausbau in gebrauchten Fässern geben allen Spätburgundern von Christmann diese feine, zarte und elegante Struktur, die wir seit 2018 von ihnen kennen. Seine grazile, feine und unheimliche elegante Struktur machen den Schlüssel zu einem tollen Vertreter des Kalkterroirs in Gimmeldingen. Wir sagen dazu nicht burgundisch, sondern pfälzisch at it's best!