Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder Erstes Gewächs 2020

Der Gimmeldinger Biengarten zieht sich zwischen Gimmeldingen und Königsbach am Waldrand entlang. Er ist durch eine leichte Mulde vor kalten Winden gut geschützt und wird so bis heute auch von Imkern genutzt. Die alten Reben tragen nur wenige, lockere Trauben. So entsteht jedes Jahr ein unheimlich feiner, eleganter Spätburgunder. Der Wein wird von seiner saftigen dunklen Frucht getragen, jedoch nicht im extrahierten Sinne. Dunkle Waldbeeren und Kirschen in Kombination mit einem Bündel Kräuter der Provence und tänzelnder Säure macht dieser Spätburgunder unheimlich viel Spaß und animiert zur nächsten Flasche.