Deidesheimer Mäushöhle Chardonnay 2023

Premiere! Der neue Streich der Scheuermänner. 
Ausgebaut für knapp zwei Jahre in neuen und gebrauchten Barriques. Ganztraubenpressung, spontane Vergärung, langes Vollhefelager, unfiltriert. Klassischer Scheuermann-Chardonnay. Stilsicher seit einer Dekade mittlerweile. Keine hippe Reduktion, kein rassiger Vertreter mit harter Kante. Ein Hedonist mit verschwenderischer Fülle. Sehr offenes Nasenbild, üppig aber immer elegant. Saftig mit kühler Mäushöhleprägung. Cremig und pikant. Kleidet den Mund voll aus, hat Druck, geht in die Breite nur um dann im Finish wieder mit der typischen Knackigkeit des Jahrgangs 2023 zu begeistern. Erinnert an alte Schule Puligny oder an die schönsten kalifornischen Chardonnay. Ist aber Scheuermann. Statement und zeitlos. 

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