Blanc et Noir Tradition Brut

Schon lange gehört Griesel zu den Instanzen der deutschen Sekt-Szene. Senkrechtstarter Niko Brandner und sein Team um Rachele Crosara und Amrei Pelzer toppen Jahr für Jahr ihre Qualität, ihre Geradlinigkeit und ihren im positivsten Sinne rustikal-handwerklich und gleichzeitig puristisch-modernen Stil. 

Die Traditionssekte lagern bei Griesel mindestens 20 Monate auf der Hefe und entstehen alle in traditioneller Flaschengärung aus handgelesenen Trauben. In diesem Fall: Riesling. Eine echte Herausforderung wenn es um Sekt geht. Griesel zaubert eine zestig-frische Blubberbrause, die nach Grapefruit, feiner Pfirsichblüte und Rauchmandeln duftet. Am Gaumen gewohnt säurebetont, dabei offen, frisch und knackig mit animierenden Noten von Wermutkraut und Pomelo. 

  
Dosage: 3 g/l

03/26

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