Weissburgunder Odinstal Monopol GG 2023
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20-37 jährige Reben auf Keuper und Basalt gewachsen. 60% im Holz ausgebaut, der Rest im Stahlt. 2 Jahre Reife auf der Vollhefe. Unfiltriert.
Ganz, betriebstypische eigenständige Nase. Naturaler Touch. Curry, Weihrauch, helles Holz. Hefegebäck. Dunkle Würze. Im Mund direkt zupackend. Griffig und vereinnahmend. Animierende, reife Säure. Sehr komplex, dabei sehr animierend. Fordernd und faszinierend. Ganz besonderes Weißburgunder GG von Pfälzer Höhenlage.
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Wachenheim |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Alkohol: | 13 % Vol |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: |
Weingut Odinstal/Thomas Hensel, 67157 Wachenheim |
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