Ruppertsberger Riesling 2023

Weingut Fußer nimmt für den Ruppertsberger Riesling die Trauben aus der Vorlese ihres Reiterpfads. Sie werden direkt gepresst und im Edelstahl ausgebaut. Die spontane und eher warme Gärung lassen den typischen würzigen, fruchtreduzierten Charakter der Ruppertsberger Böden klar herauskommen. Die hohe Qualität der Trauben spiegelt sich in der gut ausbalancierten Säure und im kompakten Mundgefühl wider. Der betont trockene Stil von Fußers ist auch beim Ruppertsberger Riesling unverkennbar schmeckbar.