Heerkretz Sauvignon Blanc 2021

Insgesamt präsentiert sich der 2021er Jahrgang von Tomislav Markovic super saftig und frisch mit - zu seiner und unserer Zufriedenheit - etwas geringerem Alkoholgehalt, wodurch das Terroir der Weine deutlicher zur Geltung kommt. 

In seinem  Sauvignon Blanc 2021 vom Siefersheimer Heerkretz finden sich herbale Noten von Heu und Hanf, Senfkörner und Fenchelsaat. Das hier ist kein parfümierter, überladener Sauvignon Blanc. Feine zitrische Anklänge von Bergamotte und Limettenzeste geben diesem Wein eine super einladend frische Aromatik. Straffe, karge Säure und eine kräutrige Würze zusammen mit animierender Salzigkeit verleihen Tomislavs Sauvignon extremen Trinkflluss. Absolut seriöser Stoff. 

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