Königsbacher Ölberg Spätburgunder Erste Lage 2021

Der Ölberg schließt unmittelbar nördlich an den Idig an. Die Weinberge liegen recht hoch am Haardtrand und sind nach Ost-Süd-Ost geneigt. Hierdurch bekommen die Reben bereits früh am Morgen Sonne. Besonders an heißen Tagen bringt der frühe Schatten der Berge den Reben Erholung.  Der Boden des Königsbacher Ölberg ist von tertiärem Kalkmergel, der sogenannten Terra fusca geprägt. Die Wärme, die der Ölberg mit sich bringt, macht sich auch im Wein bemerkbar. Die Frucht ist dunkler und konzentrierter als in allen anderen Spätburgundern von Christmann. Fruchtparty aus Kirschen, Cassis und Himbeeren - eingeladen ist auch dunkle Schokolade. Aber laut ist hier nichts. Jeder versteht sich sehr gut - das mögen wir sehr! Wir wir den Ölberg für Riesling schätzen, so zelebrieren wir auch seine Pinots. Entspannt, breitschultrig, selbstbewusst und hochmineralisch.

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