Königsbacher IDIG Riesling GG 2024

Der Idig ist ein recht steiler Südhang, mit hoher Sonneneinstrahlung. Hier finden sich unzählige Kalksteine auf einem schweren Mergelboden. Seit Generationen wird der Idig mit Christmanns in Verbindung gebracht. 

2024 war ein herausforderndes Jahr. Es musste lange auf die physiologische Reife gewartet werden. Bei Christmanns wird der Idig primär in Stückfässern bei recht hohen Temperaturen spontan vergoren und liegt bis zum Sommer auf der Hefe. Würzige und ungewöhnlich kühle Nase, unfruchtig, rassig. Etwas Curry und funky. Kleiner Naturaltouch, dennoch sehr klassisch. Erhaben und Ruhe ausstrahlend wie es sich für einen Idig gehört. 

Abbildung kann abweichen