Les Pargues 2022

Diese Lage hat die gleiche Exposition wie die Premier Crus und hätte ein Premier Cru wie die benachbarten Butteaux und Forêt sein sollen. Aber als sie 1938 die AOC machten, hätte dieser lange Lieu-dit zu viel 1er Cru Weinberg gemacht, also beließen sie es als Chablis. Sie verläuft in Nord-Süd-Richtung entlang der D2. Dies ist aus halb weißem Ton (unten) und normaler, dunklerer Ton (oben). So fein und ausdrucksstark mit straffen mineralischen Noten und feinen Gewürzen. Knackig und scharf, hat aber eine gewisse Tiefe und Textur. Sehr körnig und mineralisch.

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