Pinot Extra Brut 2021
Regular price €24,00Was Neues im Krack‘schen Portfolio. 2021 Pinot Extra Brut. Pinot Noir mit etwas Pinot Blanc, 2 Gramm Dosage. Spontane Vergärung in 500 Liter Fässern, überwiegend dieser der Küferei Chassin. Knapp einjähriges Hefelager der Grundweine ohne Schwefel, dann weitere zweieinhalb Jahre auf der Flasche.
Leichter Kupferschimmer. Welche eine faszinierende Nase direkt beim ersten Schnuppern. Sehr würzig, Curry und Safran, etwas Cranberries. Ganz sauber, ultrapräzise. Nach jedem Schwenken eine weitere Dimension. Ultra zupackend im Mund, straight und mit brachialem Druck, dabei jederzeit greifbar und charmant. Salz und Hefe, schmeichelnde Saftigkeit ohne Süße. Den Mund auskleidend und ewig da bleibend. Pinot, schön, dass es dich gibt !
degorgiert 01/2025
Dosage 2 g/L
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Deidesheim |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Pinot Blanc, Pinot Noir |
| Alkohol: | 12,0 % Vol |
| Geschmacksrichtung: | Extra Brut |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Sekthaus Krack, 67146 Deidesheim, Heumarktstraße 20 |
Abbildung kann abweichen
