Johannes Lochner Riesling Kalkofen 2020

Die Leistadter Kalkofen ist hoch gelegen, windoffen und befindet sich nah am Waldrand. Das und der Fakt, dass die Reben auf Kalkboden stehen, begünstigt die Entstehung von kargen aber mineralisch außergewöhnlichen Weinen mit einer starken, eleganten Säurestruktur. Dementsprechend ist Kalkofen ohne Zweifel der erwachsenste Wein in der Kollektion. Sehr kühle Nase, Yuzu, Zitronentarte und Zeste. Unfassbar klar und strahlend. Vielschichtig, komplex, dreidimensional. Erhaben und endlos tief strahlt er seine Gelassenheit aus. Ultrakonzentriert, dabei aber leicht und druckvoll bei völligem Purismus. Fordernde Salzigkeit. Eine besonderes Fleckchen Erde. Ausgebaut in alten Holzfässern mit einem Hefelager von 3 Jahren. 

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