Edenkobener Kirchberg Chardonnay 2020

Der Edenkobener Kirchberg, keine fünf Minuten vom Weingut entfernt, wächst auf Löss und Lehm mit Buntsandsteineinschlüssen. Selektive Handlese - mit viel Trub spontan vergoren im gebrauchten Barrique - ein sehr unfruchtiger Chardonnay, der durch die warme Vergärung eher auf der ätherisch-würzigen Seite steht, Lorbeer, Anis und eine leichte Pfeffrigkeit gepaart mit einer schönen Würze aus dem Holz. Eine coole Salzigkeit kommt noch hinzu, die durch späte Schwefelung erzeugt wird. Mutig und sehr gut - endlich wacht die Ecke der Südpfalz durch solche Weine auf!

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