"GANZ HORN" Riesling GG 2020

"Die Lage "GANZ HORN" IM SONNENSCHEIN zeigt sich immer als die puristischste unserer Lagen. Die lagentypischen salzig-mineralischen Noten lassen einen an die Kieselsteine des Hangschotterbodens erinnern, auf welchen der feine Duft nach weißen Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten folgt. Nach kurzer Zeit entfaltet sich der Wein und die für einen jungen Riesling typischen Hefenoten unterstreichen das Ganze. Der Wein zeichnet sich ebenfalls durch eine feine salzig-mineralische Säure aus, seine nicht enden wollende Länge und die sehr vielschichtige, komplexe elegante Finesse verlangen nach einem weiteren Schluck." 

24h Maischestandzeit, spontane Vergärung im Edelstahl.

Abbildung kann abweichen