Rings Das Kreuz 2023

Die Deutsche Cuvee Ikone!

Mittlerweile seit 20 Jahren eine feste Institution in der Cuvee-Welt. Waren anfangs Konzentration und maximale Power die Eckpfeiler, geht es mittlerweile mehr um kühle Eleganz. Das liegt vor allem daran, dass der Merlot immer mehr einem höheren Cabernet Franc Anteil weichen musste. Ausbau über knapp 3 Jahre in neuen französischen Barriques. Unfiltrierte Abfüllung. 
Das Weingut liegt inmitten dieser für den Betrieb so bedeutenden Lage. Dabei ist Das Kreuz nicht nur wegen dem Faible der Jungs für schwere, internationale Rotweine entstanden. Viel mehr noch aus den anfänglichen Begebenheiten: Freinsheim verfügt eben über heiße, sandige Kiesböden, die auch bei den kläglichen Erträgen notwendig sind, um diese spätreifenden, wärmeliebenden Rebsorten zur vollen Reife zu treiben. Top Lagen für Riesling und Pinot kamen erst viel später dazu, vor allem in Kallstadt und Ungstein, mittlerweile auch im hochgelegenen Leistadt. Cabernet Sauvignon macht den Hauptanteil aus. Ganz dunkle und konzentrierte Nase, Pfeffer und Cassis. Etwas Leder. In diesem Jahr auch etwas Wacholder. Tintig, ohne zu fett zu sein. Feinst geschliffene Tanninstruktur. Große Balance und Länge. Und bereits jetzt mit großem Spaß zu trinken. Aber auch für weitere 2 Jahrzehnte.

Abbildung kann abweichen