Johannes Lochner Chardonnay 2020

Die neuen Etiketten verkörpern das, was der Wein im Glas sprechen lässt. Jahrgang 2020 läutet ein neues Kapitel ein. Anknüpfend an die alte Stilistik, langes Vollhefelager von 3 Jahren und späte Schwefelgaben. Mit diesem Jahrgang wird aber alles erwachsener. Weniger gelbe Frucht, etwas dezenter, karger und noch mehr Salz. Mehr geradeaus als in die Breite gehend, tragende Säure. In Kontrast dazu steht eine elegant Fülle die durch das Hefelager begünstigt wurde und eine tänzelnde Struktur im Abgang. Erinnert fast schon an Lemontarte. Spürbar aber elegant und vibrierend. 

Die echten wissen.

Abbildung kann abweichen.