Le Terroir Grand Cru Magnum

Who the fuck is Adrien Renoir? Das dachten wir uns auch - aber er ist einer der vielversprechendsten Winzer der Champagne. In Verzy, Teil der Montagne de Reims, gelegen und eines der 17 Grand Cru Gemeinden der Champagne. Die Familie Renoir betreibt seit vier Generationen Weinbau in der Champagne und seit 2020 bio-zertifiziert - seit 2021 nach bio-dynamischen Prinzipien. Alle Trauben, die er für das eigene Weingut nutzt, kommen aus und rund um Verzy - alles spontan vergoren, in kleinen gebrauchten Barriques gereift und ungeschwefelt.

Der Le Terroir mit 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay ist im Vergleich zum Le Cépage deutlich vom Chardonnay geprägt - florale Noten, viel Zitrusabrieb und viel Kleinigkeit in den Nase. Super frisch, präzise und noch karger als der Le Cépage mit 0,8g/l Dosage. Das ist durchdacht und extrem gut gemacht. Merci, Adrien!