Niels und Penny Verburgs Credo: Handwerkliches Arbeiten ohne Tricks mit so wenig Technik wie nötig. So entstand auch ihr Weingutsnamen Luddite. Die Ludditen, kämpften Anfang des 19. Jahrhunderts gegen die Verschlechterung ihrer Lebensbedingungen durch die einsetzende Industrialisierung. Genau durch diese Einstellung sind ihre Weine Unikate und gehören zur Weltklasse des Shiraz. Die Weinberge liegen an den östlichen Hängen des Houw Hoek Mountains, beeinflusst vom Benguelastrom herrscht hier mediterranes Klima und ist kühler als der Rest Südafrikas. In Verbindung mit den Böden aus zerfallenem Schiefer und Lehm entstehen elegante kraftvolle Giganten.
