Chardonnay Vieilles Vignes 2023

Rings neuer Spitzenchardonnay von alten Reben. Eine Selektion der besten neuen Fässer.

Die Pfalz und Deutschland sind um einen Spitzenchardonnay reicher.

„Vieilles Vignes Chardonnay“ ziert das elegante Label. Alte Reben also. Bis zu 35 jahrelang stehen die Reben schon auf den kühlen Hochplateaus im Kallstadter Steinacker und des Leistadter Kalkofens. Das ist ziemlich alt für Pfälzer Chardonnay Verhältnisse. Dankbarerweise auf Kalk. So wie es sich gehört für Chardonnay. Jahrelang haben wir die Rings Brüder gefoppt, dass doch ganz sicher als logische Konsequenz zu deren raren Rieslinge und Pinot Noirs von Weltklasse irgendwann ein Highend-Chardonnay kommt.

Nein, auf keinen Fall, hieß es jahrelang.

Dann im letzten Jahr als Überraschung die Fassprobe dieses Weins. Mit einem Grinsen eingeschenkt.

Ja, war halt geil. Und es gibt lediglich etwas über 1.000 Flaschen.

2023 verlief eine Weile gar nicht viel anders wie das extrem heiße und trockene Jahr 2022. Aber irgendwann, kurz vor der Lese, setze der Regen ein und die Temperaturen wurden kühler. Es war nicht ganz unproblematisch. Ein fast klassischer Weißweinjahrgang würde ich sagen. Die Weine bestechen mit Klarheit, Präzision und einem kühlen Schliff bei erfreulicher Offenheit. Der Chardonnay wurde 16 Monate auf der Vollhefe in neuen Barriques ausgebaut. Nach der Ganztraubenpressung wurde der Most spontan darin vergoren.

Astreine zestige Nase (Yuzu), feinste Reduktion und edles neues Holz. Gelb und weiß in der Aromatik. Im Mund dreidimensional. Weil er sich nicht so einfach greifen lässt. Weil unglaublich viel abgeht. Weil der Wein von Haptik und Mungefühl lebt. Geht mehr in die Tiefe als in die Breite. Animiert, baut Druck auf, fasziniert, hat ein ewiges Finish und schmeckt nicht nach Burgund. Sondern nach Pfalz. Gemacht von jemandem der aber quasi sein ganzes Einkommen im Burgund lässt. Groß.

Abbildung kann abweichen.