Riesling trocken 2020

Riesling trocken 2020

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Die Trauben für den Riesling 2020 stammen aus verschiedensten Lagen rund um Grosskarlbach und Laumersheim. Zum einen aus dem Laumersheimer Kirschgarten, der durch Kalksteinböden geprägt ist, Grosskarlbacher Großer Garten mit leichten Schwemmlandböden, sandige Kiesböden im Laumersheimer Kapellenberg sowie dem Großkarlbacher Dackenheimer Weg mit einer Mischung aus Kies und Löss. Alle Lagen werden einzeln ausgebaut und am Ende cuveetiert. Die Trauben werden alle per Hand gelesen und in neuen Fuderfässer sowie im Edelstahl spontan vergoren, bevor 25 Monate auf der vollen Hefe ausgebaut wird. Gefüllt wird ungeschönt und unfiltriert. In der Nase eine feine Hefenote, saftiger Weinbergspfirsich und Kräuter. Auch Fenchel und Kumquats- Wow! Wahnsinnig saftig, dabei viel Zug, trinkanimierende Säure. Auch wieder hier abslout entspannter Wein. Breit, ohne träge zu sein. Fantastische Haptik und Länge. Quasi Wein in 3 D.

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Grosskarlbach
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 11,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut Wolf, 67229 Grosskarlbach

 

Abbildung kann abweichen

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