Le Chenin des Picasses 2018

Le Chenin des Picasses 2018

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In der Domaine Raffault gibt es lediglich einen Hektar Chenin Blanc, eine Rarität also. Und der wächst in deren Spitzenlage Les Picasses auf tonhaltigen Kalkböden. 12 Monate Ausbau in kleinen Holzfässern.

In der Nase junges Holz, etwas Honig, Kreide und Heu, Fenchelsamen. Im Mund druckvoll, zweifellos vom Kalk geprägt. Prägendes Gerbstoffgerüst, ohne bitter zu sein. Kompakt und füllig zugleich. Viel Saft, schwankt zwischen gelben und grünen Attributen. Salz und Stein. Ein sehr seltener Weisswein aus Chinon.

 

Land:
Frankreich
Region:
Loire/ Chinon
Ort:
Savigny-en Véron
Jahrgang:
2018
Rebsorte:
Chenin Blanc
Alkohol:
12,5 % Vol
Geschmacksrichtung:
trocken
Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:
Olga Raffault

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