Chinon Les Picasses 2008

Chinon Les Picasses 2008

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Les Picasses ist die Paradelage im Hause Rafault. Hier wurzeln über 50 jährige Reben in tonhaltigem Kalkboden. Die Weine dieser Parzelle reifen problemlos über Jahrzehnte. Und das macht viele Cabernet Francs der Loire, insbesonere dies aus Saumur-Champigny und Chinon, zu den spektakulärsten Deals wenn es um zuverlässige Reifefähigkeit geht. Über zwei Jahre in grossen Fässern ausgebaut, keine Barriques. Die Würze lässt zunächst an Bordeaux denken. Dieser Gedanke verfliegt dann aber schnell. Viel zu kühl dafür. Etwas Süssholz und Pfeffer. Ätherisch. Extrem jugendlich, auf 2008 kommt da wohl niemand. Als wäre der Wein irgendwann in der Entwicklung stehen geblieben. Unfassbar frisch und unaufgeregt. Verstrahlt extrem viel Ruhe. Wird noch lange liegen können. Für uns ein grosser Wein.

Land:
Frankreich
Region:
Loire/ Chinon
Ort:
Savigny-en Véron
Jahrgang:
2008
Rebsorte:
Cabernet Franc
Alkohol:
12,5 % Vol
Geschmacksrichtung:
trocken
Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:
Olga Raffault

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