Mentidero Rosé 2020

Der 2020 Mentidero ist ein sehr cooler Rosé für die, die Himbeer- und Erdbeerrosés satt haben - Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Listán Negro und Diego - aus der Ortschaft rund um Masdache - funfact: Der Mentidero blanco kommt aus demselben Weinberg, jedoch wird er als Weißwein produziert. Super zum Vergleichen!  

Die Rebsorten wachsen im gemischten Satz und werden dementsprechend am selben Zeitpunkt gelesen. Das halbe Volumen wird als Weißwein gekeltert und wandert direkt in gebrauchte franz. Barriques und die andere Hälfte wird als Rotwein mit Ganztrauben gekeltert und wandert in den Stahltank und die Amphore. Der Partien werden schließlich zusammengelegt und gefüllt - entspannen sich für neun Monate in der Flasche vor Release. Ein klarer, strahlender und blassfarbener Rosé - der Wein ist ultra seriös hergestellt und eine intensive salzige und sehr dichte Art besitzt.