Ölberg - Paket

Ölberg - Paket

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Der Königsbacher Ölberg ist eine warme Süd-Ost-Lage mit Kalkboden. Eine meiner Lieblingslagen, auch wenn sie nur den Status einer Ersten Lage besitzt. Ich mag den Ölberg, weil er meist ziemlich deutlich seine Herkunft zeigt. Dieser wurde Anfang Oktober gelesen und nach der Ganzraubenpressung sowie einer Mostoxidation in alten Holzfässern spontan vergoren, teils über 9 Monate. Nach 12 Monaten erfolgte eine kleine Schwefelgabe. Nach 19 Monaten auf der Vollhefe erfolgte die unfiltrierte Abfüllung - feat. Jonas, Lukas und Philipp Seckinger

Bei Weingut Seckinger sind rund 30 Jahre alte Reben südöstlich exponiert auf einem Boden, der von Buntsandstein, Kalksteingeröll und tertiärem Kalkmergel, der sogenannten „Terra Fusca“ geprägt ist. Der biologisch-dynamische erzeugte Riesling wurde als Ganztraube gepresst, danach spontan vergoren und im großen Holz auf der Vollhefe für 1,5 Jahre ausgebaut. Wie alle Weine von Seckingers wurde auch der dieser nur minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt.

Die VDP. Grosse Lage Ölberg-Hart ist das sogenannte "Paradestück" des Königsbacher Ölbergs. Diese Gewanne liegt auf einer Höhe von 140-200 Meter über NN und die Reben wurzeln hier auf tertiärem Kalk und Ton. Durch ihre Ausrichtung in Ost-Süd-Ost bekommen die Reben schon früh Sonnenstrahlen ab, wobei der direkt angrenzende Wald an heißen Mittagen Schatten spendet. Die Trauben werden alle per Hand gelesen und im großen Holzfass spontan vergoren. Für uns war die Wärme der Lage direkt in der Nase spürbar "typisch Ölberg" am Gaumen fleischig, durchaus etwas Speck, druckvoll und dicht, schöne Spannung, phenolische Züge, kühler Nachhall, ein wahrlicher Langstreckenläufer.

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Königsbach
Jahrgang: 2018/2020
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12-13 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Johannes Lochner, Weingut Seckinger, Weingut Christmann

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