{"product_id":"monferrato-rosso-doc-2024","title":"Monferrato Rosso DOC 2024","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMonferrato wurde zum Labor, Weingläser zu Messbechern. Die ersten Nebbioli? Respektgebietend, aber auch anstrengend. Tannin wie Schleifpapier in 4K. Sinngemäß dachte er sich: Beeindruckend – aber muss Wein wirklich wie ein Bossfight schmecken?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDann kam Barbera, der lokale Endgegner der Rotweinszene. Kraft? Ja. Alkohol? Ebenfalls ja. Duft? Eher „Parfümerie mit Überstunden“.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlso stellte Dennis die ketzerische Frage: Was wäre eigentlich mit Barbera plus Nebbiolo? Ein Gedanke, der im traditionellen Piemont ungefähr die gleiche Reaktion auslöst wie Ananas auf Pizza. Sein Joker: Er hatte keine piemontesische Tradition zu verteidigen. Keine Ahnenreihe, die nachts aus dem Barrique steigt und flüstert: „So macht man das nicht.“ Das Experiment war eröffnet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBarbera liefert das dunkle Rot und die tragende Säure. Nebbiolo steuert florale Präzision und eine Prise aristokratischen Gerbstoff bei. Grignolino wirft Pfeffer und Tee in den Mixer wie ein Gewürz-Alchemist. Dolcetto drückt am Ende den „Saftigkeit + Fruchtfülle“-Button. Dazu kommt ein kleiner Anteil Ganztraubenvergärung – quasi der Extended Director’s Cut der Aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGekühlt trinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemont\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonferrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera, Dolcetto, Nebbiolo, Grignolino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 % Vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksrichtung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eZusatzstoffe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-title\"\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\/Inverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCascina Intersenga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15049 Vignale Monferrato, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung kann abweichen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wolf","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":44336813867275,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0515\/9328\/files\/57A7ACDC-4F01-4D9C-AC9E-79B9885BFF92.jpg?v=1785520511","url":"https:\/\/rohstoff-wein.de\/products\/monferrato-rosso-doc-2024","provider":"Rohstoff 2016 Wein GmbH ","version":"1.0","type":"link"}