Manyetes Gratallops Vi de vila 2017

Auf einer Höhe von 350 Meter über dem Meeresspiegel wachsen die alten Carinena Reben auf dem für die Region so bekannten Licorella Schiefer. Manyetes ist der Name eines Landstrichs in Gratallops. Die Trauben werden per Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in 300 Liter Holzfässer. Schon die Nase verrät Tiefe, eine gewisse Kühle und minütlich mehr Aromen von knackiger Pflaume und noch jungen Kirschen. Der Gaumen überrascht mit absoluter Eleganz, stabilen, griffigen Tanninen und kühler Struktur. Die 15 %Vol. sind dem Wein zu keiner Sekunde anzumerken. Wunderbar ausgearbeitet und wir sind uns sicher das, dass in 10-20 Jahren noch mehr Spaß bereitet, als er es jetzt schon tut. 

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