Langenmorgen Riesling 2020

Beschreibung von Jonas Seckinger

Typisch Langenmorgen. Südost-Hang, im Oberboden rote, gelbe und weiße Buntsandsteine im Unterboden einen hohen Kalkanteil, über 40 Jahre alte Reben. Für uns ist es immer wieder ein Erlebnis und es macht einen glücklich, in so einem alten und vitalem Weinberg zu stehen. Die alten Reben haben mehr erlebt wie wir selbst und der Wein daraus kann meistens selbst mehr erzählen wie wir.

Wir haben die Trauben in 2020 direkt gepresst und direkt in ein Holzfass gegeben. Die Gärung dauerte ca. 10 Monate. In der Nase das Typisch helle, gelbe, Kreidige, leichte Brioche und reife Noten. Am Gaumen der Typisch lange Nachhall mit einer sehr feinen langen Säure. Es ist gerade dieses Jahr erstaunlich wie sehr die Lage über der Vinifikation steht, trotz des Weglassens von Schwefel während dem Ausbau zeigt sich die Lage fast wie in den Jahren zuvor.

Abbildung kann abweichen