GG - Paket

GG - Paket

Normaler Preis €165,00
€73,33/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

5 auf Lager

"Vulkanischer Steilabbruch": Das ist die Bezeichnung für Heerkretz im Süden Siefersheims. Hier peitscht das Wetter meist aus westlicher Richtung kommend, über die Weinberge hinweg. Der Steilhang ist hier dem Wetter schutzlos ausgeliefert und steht unter enormen Kaltlufteinfluss in der Nacht. Die Reben wurzeln auf steinigen, Schotter- und Lehmböden mit Porphyrfels im Untergrund. Hier müssen die darauf wachsenden Rieslinge in kühlen Jahren, meist bis in den November hinein ausreifen, bis hier per Hand gelesen wird. Die Trauben stammen nur aus den besten und ältesten Parzellen des Heerkretz. Der Ausbau erfolgt im Stück- und Halbstückfass und im Edelstahl. Generell ist zu sagen, dass hier sehr rassige Rieslinge entstehen, die äußerst kraftvoll mit konzentriertem Körper, animierender Säure, Komplexität und mit salziger Mineralität ausgestattet sind. 

Die VDP. Grosse Lage Meerspinne liegt direkt in Gimmeldingen auf einer Höhe von 150-170 Meter über NN. Sie fällt nach Südosten in Richtung Rhein ab und genießt schon früh die Sonneneinstrahlung. Durch nächtliche Kaltluftströme aus dem Pfälzer Wald kommend, bleibt die Säure in den Beeren erhalten. Die Reben wurzeln im Unterboden auf purem Kalkstein und im Oberboden Buntsandstein und Löss. Sehr puristisch, ordentlich karg, viel Grip, knackiger Säurezug und Kühle am Gaumen, dennoch viel Saft und ein von Salz geprägtem Finish.

Der Deidesheimer Langenmorgen liegt nahe am Waldrand und dadurch eine sehr kühle Lage in Deidesheim. Der Boden ist geprägt von Kalk, Ton und Buntsandsteineinschlüssen. Seine Südausrichtung gibt dem Langenmorgen von Bürklin-Wolf seine Schmelzigkeit und diese enorme Saftigkeit. Sehr elegante Frucht, cremig und dicht mit einer präsenten und scharfen Säure. Eine tolle Ätherik spielt immer wieder mit rein - Kamille, Jasmin, schwarzer Tee. SALZ! Ein ganz ganz großer Riesling.

3 x 0,75l

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Rheinhessen/Pfalz
Ort:
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12,5-13% Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel, Christmann, Dr. Bürklin-Wolf

Zuletzt Angesehen