Das Kreuz 2018 Réserve

Die Reserve von Das Kreuz erscheint nun in ihrer erst 3. Auflage. Nach 2009 und 2015. Allein das unterstreicht den Anspruch an dieses Bordeaux-Cuvee. Als wäre das "normale" Kreuz nicht schon herausragend. Hier kommen konsequent nur die kleinsten und reifsten Trauben in den Eimer. Vor allem Cabernet Sauvignon. 2018 war wie geschaffen für die spätreifen Bordeauxrebsorten mit seiner extrem warmen Witterung.

Die separat ausgebauten Partien werden nochmals einer Selektion unterzogen und nur die allerbesten 3-5 Barriques werden zu Reserve. Dunkel und fest, feiner Toast, etwas Tinte und eine beeindruckende Wärme, reife Cassisaromen, Zedernholz und Leder. Die Quadratur des Kreises. Immer noch ordentlich Tanninreserven, aber reif und ohne Härte. Immense Kraft und Power, das ist ein Männerwein (die sich dazu ein halbes Wagyu teilen). Mehr Kalifornien als Bordeaux. Bzw nach 20 Jahren Performance kann man wohl auch sagen: typisch Freinsheim.

Abbildung kann abweichen