Albamar 2021

Xurxo Alba ist der Typ bescheidener Winzer, den man einfach unterstützen möchte. Von seinen Anfängen mit der Herstellung einfacher, etikettenfreier Weine im Furancho der Familie - einem Restaurant, das von seiner Frau Isabel geführt wird - bis zur heutigen Verfeinerung der Weine zu herrlichen atlantischen Jahrgängen hat ihn seine Leidenschaft an die Spitze der galicischen Winzer gebracht. Sein Ziel ist es, weiter zu lernen und frische Weine mit der atlantischen Säure zu erzeugen, die für Cambados, ein Schutzgebiet mit vielen Zugvögeln, charakteristisch ist.

Die Trauben für diesen Wein werden nach biologischen Anbaumethoden angebaut, ohne chemische Zusätze im Weinberg. Der Weinberg liegt in der Unterregion Val do Salnés, wo der Atlantische Ozean für ein kühles maritimes Klima und Granitböden sorgt, die den Weinen eine unglaubliche Frische und Mineralität verleihen.

Xurxos Weinherstellung ist innovativ und experimentell, da er in diesem anspruchsvollen maritimen Klima biologischen und biodynamischen Anbau betreibt. Er vergärt seine Weine ausschließlich mit einheimischen Hefen und fügt während der Produktion wenig bis gar keinen Schwefel hinzu. Dies ist ein extrem vom Atlantik beeinflusstes Gebiet, und die Weine von Albamar zeigen diesen Einfluss auf wunderbare Weise.

Albamar ist eines der wenigen Weingüter in der Region, die bei der Gärung natürliche Hefen verwenden, was sich sowohl auf die Aromatik als auch auf den Geschmack des Albariño auswirkt und den Weinen mehr Tiefe, Komplexität und Interesse verleiht.

Sauber und frisch, lebendige blumige und tropische Noten mit attraktiven Orangen-Zitrus-Aromen. Ausgewogenheit und Frische am Gaumen, Aromen von Zitrusfrüchten, gute Säure, die ein erfrischendes Mundgefühl vermittelt, und eine lange Länge, die von einem salzigen Gefühl geprägt ist. Jodhaltig, mineralisch, straff und frisch.

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