Erst in der zweiten Generation und schon an der Weltspitze angekommen. Mitten in Sancerre auf dem weltberühmten Silex Feuerstein mit Ton, Kalk und Meeresfossilien wachsen Vacherons Sauvignon Blanc und Pinot Noir Reben. Unverkennbare Terroir-Weine entstehen durch die konsequente biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und dem puristische Ausbau im Keller. Die Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent setzten stets auf Qualität und sind so zu einem absoluten Spitzenbetrieb geworden. Die Weine strahlen eine innere Balance aus, haben eine unverkennbare Mineralik und Salzigkeit. Eine Balance aus frischer Säure und kraftvoller Dichte und immer mit eine hohe Filigranität.