Jojo Sylvaner 2019
Normaler Preis €32,00€42,67/l
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40 Jahre alte Reben auf Kalkmergel im Haardter Herrenletten. Nur ganzer kurzer Maischekontakt und ohne Vorklärung, Schönungen oder So2 in zur Hälfte neue und gebrauchte Barriques (Stockinger und Damy). Spontangärung und 18 Monate auf der Vollhefe im Holz ohne Aufrühren oder Schwefel. Nach minimaler Schwefelgabe weiterer Ausbau auf der Vollhefe im Stahl für 6 Monate. Unfiltriert.
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Sylvaner |
| Alkohol: | 13% Vol |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Johannes Lochner |
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