JoJo Merlot 2018

JoJo Merlot 2018

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Die Reben wurzeln auf Lössböden an der Mittelhardt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergoren und für 3 Wochen auf der Maische gelassen. Der Ausbau erfolgte für 18 Monaten in alten 500 Liter Fässern und wurde mit einer minimalen Schwefelgabe und unfiltriert gefüllt. ACHTUNG!  Ein Merlot im stilistischen Gewand eines Blaufränkisch a la Burgenland. Sehr kühl, frischer Säurezug, gefühlt kein Gramm Fett, Würze, knackige dunkle Beeren, kein Hauch Marmelade oder Wärme. Auf den Punkt eingesetztes Holz, das macht richtig Bock zu ziehen. 

Feat. Vincent Eymann

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: -
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Merlot
Alkohol: 14 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Johannes Lochner

 

Abbildung kann abweichen

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