Riesling Laumersheimer Kirschgarten 2020 Magnum

AUSLIEFERUNG AB MITTE MAI 2023! 1 Flasche pro Person!

Der erste Wein von Dennis und als das Debut aus 2016 im Sommer 2019 releast wurde, hat das direkt eingeschlagen wie eine Bombe bei der ROHSTOFF-Community! Damals in gebrauchten Fässern ausgebaut, welche vorher mit den weissen Topweinen der Rhone-Legende J.L. Chave belegt wurden. Dass der junge grossartigen Stoff abliefert, haben auch andere mitbekommen und seitdem kann man hier von einer gehypten Rarität sprechen, die alljährlich zugeteilt wird. 

Über 35 Jahre alte Reben die auf 138 m Höhe auf Lehm und Löss Böden wachsen. Südwestliche Ausrichtung. Nach 8 stündiger Maischestandzeit wurden die Trauben im Holz spontan vergoren und nach 25 Monaten auf der Vollhefe, gereift in Fässern aus dem Burgund, unfiltriert, und nur mit Hilfe von Schwerkraft abgefüllt. Limitiert auf unter 1.000 Flaschen, 120 Magnums und 12 Doppel-Magnums. In der Nase gold-gelb, leichte Reduktion und Hefigkeit, oxidativer Stil mit einer feinen Holz-Nuance und Würzigkeit. Der Kirschgarten kommt erstaunlich kühl, balanciert zwischen Salzigkeit und Volumen und hat ein langes, fein würziges Finale. Das Ganze wird von einer filigran, stützenden Phenolik begleitet. Dabei auch eine verführerische Cremigkeit und einer irrsinnigen Tiefe. Kauft ihr Narren, bevor es andere tun!

Abbildung kann abweichen