Chardonnay 2020

Chardonnay 2020

Normaler Preis €23,00
€30,67/l
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Text von Karoline und Max:

Ein schlanker Chardonnay­ Typ, noch merklich reduktiv und mit gut eingebundenem Holz. In der Nase zunächst etwas verschlossen, aber mit etwas Luft öffnet er sich mehr. Am Gaumen treffen gelbfruchtige Noten von reifen Quitten, Birnen und Aprikosen auf eine deutliche Mineralik und Würze. Zum Abgang hin zeigt er seine große Feinheit und Balance. Sehr lebendig und aufregend. 

Kurze Maischestandzeit - langsame Ganz­traubenpressung mit anschließender Spontanvergärung in gebrauchten Fässern - 11 Monate Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung - unfiltriert - minimaler Versandschwefel

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Baden
Ort: Müllheim
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Karoline Linka und Max Frölich, Blankenhornstraße 6, 79379 Müllheim

 



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